Что можно приготовить из слоёного теста в духовке

Что приготовить из слоеного теста

Из слоеного теста можно приготовить выпечку, закуски, вкусные и быстрые блюда в любой день к ужину, к праздничному столу как со сладкой, так и с соленой начинкой. Мясной фарш, колбаса, сыр, творог, вишня, груша и яблоки, это вкусные начинки для пирога из слоёного теста и отличная начинка для слоек. Предпочтение отдают готовому тесту, так как яблочный штрудель можно приготовить быстро к чаю, испечь слойки с яблоками в духовке всего за 20 минут. Слоеная самса, пицца, круассаны, пахлава, слоеные пирожки разных форм и видов получаются в духовке пышные и вкусные.

Чтобы приготовить блюда из слоёного теста, нужно просто разморозить готовое слоеное тесто и для начинки натереть сыр, нарезать колбасу или открыть банку клубничного джема. Можно приготовить свое слоеное тесто в домашних условиях, но на его приготовление нужны продукты, время и навыки при работе с домашним дрожжевым и бездрожжевым тестом. Проще и быстрее выпекать из готового слоеного теста.

Содержание

Пирог с вареньем из слоёного теста

Имея под рукой размороженное слоёное тесто, лёгкий летний десерт с ягодами можно испечь буквально за 20 минут – достаточно смазать основу вареньем, разложить кусочки фруктов, присыпать сахаром с корицей и отправить в духовку.

Что можно приготовить из слоеного теста в духовке рецепт с фото

Порция: 5
20 мин
Тесто
Домашняя кухня

Ингредиенты

  • готовое слоёное тесто – 1 лист
  • варенье из абрикосов – 2 ст.л.
  • персики – 3 шт.
  • сахар – 2 ч.л.
  • корица молотая – 0,5 ч.л.
  • ягоды – треть стакана

Приготовление

  1. Замороженное слоёное тесто заранее достаём из морозилки и оставляем на ночь в холодильнике.
  2. Разогреваем духовку до 200 градусов, противень для запекания выстилаем пекарской бумагой. Раскладываем лист слоеного теста по противню и смазываем абрикосовым вареньем по всей поверхности, не доходя 1 см до краёв.
  3. Из персиков удаляем косточки, нарезаем фрукты тонкими ломтиками и раскладываем ровным слоем по тесту. Сверху украшаем ягодками малины. Можно заменить свежие персики консервированными, яблоками, грушами, любыми фруктами, использовать любые замороженные ягоды.
  4. В миске смешиваем сахар и корицу, посыпаем полученной смесью фрукты. Запекаем пирог из слоёного теста с вареньем 20-25 минут.

Готовый пирог подаём к столу тёплым.

Слойки с копченой колбасой и сыром

Из готового слоёного теста можно приготовить слойки с колбасой и сыром – вкуснейшие несладкие пирожки с сырно-мясной начинкой. Количество ингредиентов в рецепте можно взять произвольное, главное, чтобы начинки в слойках не оказалось слишком много, иначе она при формировании изделий выйдет за края теста.

Что приготовить из слоеного теста в духовке

Ингредиенты

  • тесто слоеное – 500 гр
  • колбаса копченая  – 200 гр
  • сыр твердый – 200 гр
  • желток яичный – 1 шт.
  • молоко – 4 ст.л.

Приготовление

  1. Для начинки нарезаем колбасу тонкими ломтиками, как на бутерброды. Сыр трем на крупную терку.
  2. На рабочей поверхности раскатываем слоёное тесто в пласт толщиной не более 1 см. Нарезаем тесто на прямоугольники 7х10 см – удобно делать это ножом для пиццы. Для каждой слойки понадобится 2 прямоугольника.
  3. На кусочек теста кладём ломтик колбасы, сверху посыпаем тёртым сыром. Не нужно перебарщивать с начинкой, иначе сыр вытечет во время выпекания на противень.
  4. Края обмазываем льезоном из желтка, взбитого с молоком, закрываем вторым кусочком теста и залепляем краешки слойки вилкой. Верх слойки также намазываем льезоном и прокалываем вилкой в нескольких местах.
  5. В заранее разогретой до 200 градусов духовке выпекаем слойки 20 минут. Подаем слоеные пирожки тёплыми к столу.

Сырые слойки можно заморозить, а затем запечь в любой день.

Рогалики из слоёного теста

Рогалики из слоёного теста, бездрожжевого или дрожжевого, готовят с различными начинками: повидлом, вареньем, варёной сгущёнкой, мармеладом, шоколадом. Попробуйте приготовить слоёные рогалики с нутеллой и шоколадной глазурью – быстрое лакомство к чаю на скорую руку. Можно использовать в качестве начинки для рогаликов домашнее варенье из крыжовника или другое густое варенье.

Что приготовить из слоеного теста в духовке

Ингредиенты

  • тесто слоеное – 250 гр
  • нутелла – 100 мл
  • какао-порошок – 2 ст.л.
  • сахарная пудра – четверть стакана
  • молоко – 1-3 ст.л.

Приготовление

  1. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем ковриком для запекания или пергаментом.
  2. Тесто раскатываем тонким слоем на присыпанной мукой доске. Разрезаем на 14-16 квадратов с помощью ножа для пиццы или фигурного ножа. Выкладываем по 1 ч.л. нутеллы на каждый квадратик. Скрепляем два края из четырёх и слегка приплющиваем. Если краешки не скрепляются, смачиваем их небольшим количеством смеси из взбитого яйца и воды.
  3. Выпекаем рогалики 14-16 минут до золотистой корочки. Вынимаем из духовки и остужаем в течение 5 минут.
  4. Пока рогалики запекаются, делаем глазурь. В сотейнике нагреваем сахарную пудру, какао и молоко, периодически помешивая, до однородности. Не доводим до кипения! Готовой глазурью поливаем рогалики и подаём к столу.

Простой рецепт: как приготовить шоколадную глазурь из сливок и шоколада – блестящая глазурь, которая не трескается.

Пицца с курицей из слоёного теста

На слоёном тесте можно приготовить вкусную пиццу в духовке или быстрый открытый пирог на сковороде с абсолютно любой начинкой, будь то курица, колбаса, грибы, мясной фарш или просто помидоры с сыром. Сыр используется любой хорошо плавящийся по вкусу, но отличным дополнением в этом рецепте пиццы из слоёного теста станет копчёная моцарелла.

Что приготовить из слоеного теста в духовке рецепты

Ингредиенты

  • тесто слоеное – 1 лист
  • курица копченая – 150 гр
  • томатный соус – четверть стакана
  • сыр тёртый – 1 стакан
  • лук красный – четверть луковицы
  • петрушка для украшения

Приготовление

  1. Разогреваем духовку до 250 градусов. Противень для запекания выстилаем пергаментом. Размороженный лист слоёного теста раскладываем по бумаге.
  2. 1 ст.л. томатного соуса смешиваем с кусочками курицы. Остальным соусом покрываем слоёную основу для пиццы, не доходя 1-1,5 см до краёв.
  3. Раскладываем кусочки курицы равномерным слоем по основе. Сверху посыпаем тёртым сыром и выкладываем репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами.
  4. Выпекаем пиццу из слоеного теста в духовке 15-20 минут, до тех пор, пока сыр не начнёт пузыриться, а тесто не приобретёт золотистую корочку.
  5. Вынимаем пиццу из духовки, остужаем 2 минуты. Посыпаем петрушкой, нарезаем на куски и подаём к столу.

Вместо томатного соуса для приготовления пиццы из слоёного теста можно использовать соус барбекю – готовый или собственного приготовления.

Рецепты теста для пиццы и правила приготовления в домашних условиях.

Друзья, надеемся, вы получили ответы на вопросы, что можно приготовить из слоёного теста в духовке. Делитесь своими рецептами и идеями в комментариях!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (112 голос(ов): 4,82 из 5)
Загрузка...
3 комментария
  1. Инна

    Если кто хочет самое вкусное приготовить, налепите самсу. Слоеная она самая вкусная, это идея для несладкого варианта. Всем приятного аппетита!

  2. Ольга

    Вчера дочь попросила приготовить из слоеного теста сладкое. Взяла тесто слоеное, шоколад и накрутила круассаны к чаю. Очень вкусно и быстро печь из готового теста.

  3. натали

    спасибо за рецепты из слоеного теста выбрала пирог с вареньем. варенье редко едят поэтому пущу его на начинку:)

Оставить комментарий