Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat – тающий шоколад) – это небольшой кекс с твёрдой хрустящей корочкой сверху и горячей...
Кексы
Кексы – разновидность выпечки (как правило, сладкой); выпекаются кексы в духовке, мультиварке или микроволновке. Для приготовления кексов используют большие круглые или прямоугольные формы, либо пекут порционные кексики в формочках.
Тесто на кексы обычно замешивается из муки, сливочного масла, яиц и сахара – как, например, классический фунтовый кекс, рецепт которого традиционно состоял из этих четырех продуктов. Сегодня редко кто использует такое большое количество ингредиентов (1 фунт равен 450 г) во время приготовления, поэтому составляющие чаще берутся в соотношении 1:1:1:1 или около того.
Как приготовить кекс? Вкусную выпечку можно испечь не только по простому рецепту кекса из 4 базовых ингредиентов. Популярной альтернативой считается кекс на кефире – кефирное тесто известно своей нежной структурой. Сливочное масло во многих рецептах заменяют растительным, так как последнее обеспечивает большую воздушность, и хранятся такие пышные кексы дольше.
Легко разнообразить простые рецепты, приготовив кексики с изюмом, бананами, какао, творогом – все эти рецепты кексов с фото Вы найдете на TestoVed.com вместе с идеями по украшению и полезными советами по приготовлению.
Кексы в бумажных формочках – простая выпечка к чаю. Рецепты кексов в формочках, в отличие от капкейков, могут быть как...
Шоколадный кекс с вишней – классическое сочетание вкусов. Вишня и шоколад идеально дополняют друг друга, а какао в рецепте делает...
Приготовить кекс в духовке за 5 минут просто. Готовится кекс без яиц и молока, без сливочного масла. Сладкая выпечка получается...
Как приготовить кекс на кефире в духовке? Просто используйте простой рецепт пышного кекса на кефире без маргарина и без сливочного...
Тыквенный кекс с апельсином – простой рецепт кекса с шоколадом на растительном масле с добавлением апельсинового сока и пюре тыквы...
Как приготовить шоколадный кекс в духовке? Очень легко, самый вкусный кекс – по простому рецепту, классический французский кекс с добавлением...
Как приготовить банановый кекс в духовке? Самый вкусный кекс – с бананами, грецкими орехами и йогуртом, покрытый глазурью из сливочного...
Кекс лимонный, рецепт классический, – изысканная выпечка к чаю с лимонной глазурью и ароматной цедрой лимона. Кексу на кефире пропитка...