Панкейки

Что такое панкейки? Панкейки – это американские блины или оладьи; готовятся панкейки из простого теста на основе яиц, муки, молока, а также разрыхлителя. Подают панкейки на завтрак вместе с кленовым сиропом и маслом, вареньем, орехами, свежими фруктами, взбитыми сливками, патокой, медом.

Как готовить панкейки? Рецепты панкейков, кроме базовых ингредиентов, включают бананы, яблоки, чернику, клубнику, сыр, шоколад или какао. Молоко в некоторых рецептах заменяется пахтой или йогуртом, а в адаптированных вариантах – кефиром или сметаной; рецепты панкейков диетических или постных подразумевают приготовление на воде, без молока.

Овсяные панкейки или гречневые – еще одна альтернатива классическому составу теста, которая прекрасно вписывается в правильное питание или диетическое меню. Настоящие панкейки готовят толщиной в 1 см и диаметром в 10-12 см, хотя это необязательное требование.

ТестоВед расскажет, как сделать панкейки, рецепты с фото помогут понять, как испечь панкейки, даже начинающему повару. Читайте советы по приготовлению, рекомендации к рецептам и оставляйте свои отзывы.

Вкусные начинки для блинов - рецепты с фото

Начинка для блинов и тесто вкусный сам по себе блинчик делает вкуснейшим фаршированным блином. Начинки блинов разделяют выпечку из блинного...

Тыквенные панкейки

Тыквенные панкейки пришли к нам из американской кухни, отсюда и название – американские блинчики из пюре тыквы. Тыква – своеобразный...

Панкейки на воде

Панкейки на воде, приготовленные без молока, содержат минимум продуктов. Можно ли вкусно приготовить панкейки на воде? Ошибочно полагать, что рецепт...

Банановые панкейки

Ароматные банановые панкейки готовятся буквально за 10 минут. Рецепт банановых панкейков простой, а готовые панкейки пышные, легкие и вкусные. Из...

Панкейки на молоке

Как приготовить панкейки на молоке? Очень просто, используя лучший рецепт пышных панкейков из простых и доступных ингредиентов, которые наверняка есть...

Шоколадные американские панкейки

Шоколадные панкейки по этому рецепту получаются втройне шоколадными – в тесто добавляется какао и кусочки шоколада. При подаче оладьи с...