Начинки для блинов простые. Вкусные рецепты разных начинок для блинчиков

Вкусные начинки для блинов - рецепты с фото

Начинка для блинов и тесто вкусный сам по себе блинчик делает вкуснейшим блином с начинкой. Начинки блинов разделяют выпечку из блинного теста на сладкие и несладкие блины, со сладкой и с несладкой начинкой. Начинки блинчиков бывают самые разные – необычные и традиционные виды. Блин с начинкой напоминает обычный пирожок, он сытнее и вкуснее простого блинчика без начинки.

Рецепты начинки для блинов на Масленицу, разные варианты на праздничный стол, невольно вызывают желание сделать свои домашние блины. Рецепты оригинальных начинок с необычными сочетаниями продуктов вдохновляют хозяек вносить разнообразие в простую выпечку, помогают приготовить самые вкусные фаршированные блинчики с разными начинками.

Тестовед советует. При самостоятельном составлении вкусных начинок разнообразных видов, для приготовления блинчиков с разными начинками, смешивайте только сочетаемые продукты, но не бойтесь экспериментировать с различными оригинальными ингредиентами.

Как приготовить начинку для блинчиков

Самые вкусные начинки для блинов

Самые вкусные блинные начинки готовят несладкие (солёные) и сладкие. Несладкие начинки сделают блины сытными, сладкие десертными блинчиками. Заворачивается начинка в тонкие остывшие блины, состоит она из полностью приготовленных, охлаждённых продуктов.

Самая вкусная, любимая многими почитателями блинов считается мясная начинка, солёная рыбная, из яиц, сладкая из творога, зелени, простая несладкая из грибов, каши, десертная из варенья.

  • Варенье считается быстрым вариантом закрутить сладкую начинку в блины.
  • Яблоки свежие, сушёные сухофрукты, яблочное повидло, являются самым вкусным вариантом начинить блинчики. С яблоками блины сладкие, вкусная яблочная начинка с корицей, из яблок и изюма, очень ароматная и готовится просто.
  • Творожная с сахаром относится к сладким начинкам, из творога и зелени к несладким.
  • Со свежими фруктами, спелыми ягодами делают блинчики летом. В зимние месяцы готовят блины с начинкой из замороженных ягод клубники, вишни, черники.

Густые кремы, мягкие сыры, глазури и ягодные джемы используют, как вариант подачи блинов с начинкой. Такие сладкие блины называют десертными, они вкусны с чаем.

Несладкие начинки вкусные и питательные. Их готовят из мяса, фарша, курицы, очень вкусные из печени куриной, с сыром, с яйцами и капустой. В качестве мясной и рыбной начинки в обжаренный с одной стороны либо с обеих сторон блинчик заворачивают начинку из готовых продуктов: сосисок, колбасы, рыбных консервов, икры. Существуют разные начинки с разными вкусами.

Чем можно начинить блинчики

Начинить блинчики можно разными несладкими начинками, такими как грибная начинка для блинов, мясная куриная или свиная из фарша. Можно начинить колбасой, ветчиной, сыром. Какую ещё начинку можно сделать для блинов? Начинить можно различной смесью блины в сочетании с творогом, яблоками, изюмом и получить в результате несладкую закуску или сладкий десерт.

Чтобы скушать вкусную начинку, завёрнутую в румяный блинчик, нужно завести тесто, испечь его, начинить блины, свернуть их конвертом, обжарить на сливочном масле. Правильно завёрнутый блинчик не развернётся, начинка останется внутри.

Можно испечь дрожжевые блины и бездрожжевые, но заворачивать начинку проще в тонкие блинчики. Какие начинки для блинов самые лучшие? Какая начинка самая вкусная и самая лучшая можно определить опытным путём – сделать несколько видов блинных начинок.

Сладкие начинки для блинов

Заверните сладкую начинку в блины, сложите их конвертиком и обжарьте на сковороде либо запеките в духовке до румяной корочки. Чтобы сделать сочную начинку, можно добавить изюм и мёд. Ароматные добавки со сладкими вкусами:

  • Ванилин;
  • Кардамон;
  • Шоколад;
  • Цедра цитрусовая.

Вкусные сладкие блины можно приготовить с банановой начинкой, с шоколадной и начинить ореховой пастой десертные блинчики. Обзор вариантов блинной начинки начинаем с рецептов творожной.

Самые вкусные начинки для блинов

Начинка для блинов творожная

Классический рецепт. Творога полкило, пару сырых яиц, 5 ст.л., сахара и пакетик ванильного сахара отправляем в блендер и взбиваем в пышную творожную пасту. Размазываем творожную пасту по краю блина, закручиваем конвертом. Запекаем в духовке или обжариваем на сковороде до аппетитной румяной корочки.

Творог с изюмом. Творог 500 грамм смешиваем с одним варёным яйцом, натёртым на тёрке, заправляем 3 столовыми ложками сахара, щепоткой лимонной цедры. Соединяем творог с двумя столовыми ложками промытого изюма без косточек. Блинчики с такой творожной начинкой просто разогреть в микроволновке.

Из творога с бананами. Творог 200 грамм размешиваем с одним спелым бананом, добавляем пару ложек сметаны и сахара. Хорошо перемешиваем и готовую начинку заворачиваем в блинчик.

С творогом и вишней. Творог (одной пачки творога хватит, чтобы начинить 7 блинов), одно сырое яйцо, ложку сметаны и сахара взбиваем миксером. Добавляем в творожный крем половину чашки вишни, промазываем начинкой блинчик и закручиваем трубочкой.

Из творога с клубникой. В творог либо творожную сладкую массу весом 200 грамм добавляем 100 грамм молока, столько же сахара, 70 грамм мягкого сливочного масла и 2 яичных желтка. Разбиваем миксером. Выкладываем в творог разрезанные на половинки ягоды свежей клубники (подойдёт замороженная клубника) и снова перемешиваем. Намазываем блинчик творогом с клубникой, сворачиваем трубочкой и кушаем сразу.

Творожная без яиц с яблоком. Три яблока очищаем и нарезаем кусочками. Отправляем яблочные кусочки на сковороду с кусочком сливочного масла, обжариваем 5 минут. Добавляем ложку сахара, корицу по вкусу. Покрытые карамелью яблоки остужаем. Творога 150 граммов растираем со столовой ложкой сахара, щепоткой ванилина и остывшими яблоками. Начинка из яблок готова. Заворачиваем в блинчики, в пироги, начиняем домашние пирожки. Идеально для холодных блинных трубочек.

С творогом и сухофруктами. Смесь сухофруктов из кураги, изюма, фиников, измельчаем. Сухофрукты соединяем с творогом, пару ложками сметаны, сахара и одним сырым яйцом. Сама по себе начинка сладкая, блины с такой начинкой хороши к чаю.

Из творога и сгущёнки. Банку варёной сгущёнки, 300 грамм творога и горсть орехов размалываем с помощью миксера. Начинку размазываем по блинчику, закручиваем трубочкой либо складываем конвертиком. Из такого количества ингредиентов можно начинить целую стопку тонких блинов.

С творогом и вареньем. Творог 700 грамм соединяем с 40 граммами сливочного масла, добавляем 100 грамм сахара, 40 грамм муки, два яйца, по 5 грамм ванилина и соли. Всё перемешиваем и пропускаем через мясорубку. Творожным фаршем начиняем блинчики, сворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон на сковороде. Подаём с любимым вареньем.

Сладкие начинки

Начинка для блинчиков

Из варенья. Густое варенье намазываем на блинчик, закручиваем трубочкой. Жидкое варенье предварительно загущаем, проварив его с ложкой крахмала.

Из ягод. Для начинки стакан любых ягод, половину стакана сахара и щепотку ванилина перемешиваем. Сливаем в отдельную посуду выделившийся из ягод сок. В центр готового блинчика кладём столовую ложку ягодной начинки. Складываем конвертиком, сверху поливаем ягодным соком.

Финиковая начинка. Из фиников удаляем косточки. Финиковую мякоть прокручиваем в блендере с лимонной цедрой и соком лимона.

Из фруктов. Вкусное фруктовое сочетание – яблоко, груша, банан. Берём по одному фрукту. Режем кусочками, отправляем на сковороду с ложкой сливочного масла, присыпаем столовой ложкой сахара. Обжариваем фруктовую начинку и даём остыть. Заворачиваем внутрь блинчика.

С бананом. Бананы очищаем и разрезаем вдоль, затем поперёк. Блин промазываем шоколадной глазурью, рецепт здесь (можно растопленным шоколадом), на край укладываем банан. Закручиваем блинчик, чтобы банан с шоколадом остался внутри.

Шоколадная. Плитку тёмного шоколада для блинов трём на тёрке. Шоколадную стружку смешиваем с ложкой сахарной пудры. Посыпаем готовый блин шоколадом, заворачиваем.

Ореховая. Варим сироп из 100 грамм сахара и 100 граммов воды. Рецепт сиропа тут. Стакан грецких орехов перемалываем блендером со щепоткой сахара до ореховой пасты. Блинчик поливаем сиропом, намазываем ореховой пастой. Заворачиваем в рулет. Даём постоять в холодильнике и нарезаем на роллы. Подаём с мёдом.

Оригинальная начинка для блинов. Мака шесть столовых ложек промываем тёплой водой, откидываем на сито. Перекладываем мак в кастрюльку, заливаем тремя ложками мёда, провариваем 5 минут. Остужаем.

Маковая. Мак заливаем кипятком. Прокручиваем через мясорубку, добавляем измельчённые орехи, распаренный изюм, сахар и немного сливочного масла.

Чем можно начинить блины

Начинки для блинов разные несладкие

Начинки для блинов разные несладкие традиционные и необычного состава пользуются популярностью с наступлением весны и Масленичной недели. Блинные приготовления на каждый день недели Масленицы считаются традиционными. Блинами угощают родных и близких, их продолжают печь и кушать по окончании Масленицы. Блины с начинкой и блинчики без начинки – любимое угощенье детей и взрослых, выпечка сытная и вкусная.

Мясная начинка для блинов

Чтобы была мягкая и сочная мясная начинка для блинов готовится из фарша. Начинка с мясным фаршем для фарширования блинов мясными продуктами готовится в трёх вариантах:

  • Из предварительно отваренного мяса, перекрученного в фарш.
  • Из жареного мясного фарша.
  • Мясо отварное либо жареное нарезается кусочками.

Сочность сухой мясной начинке, постному мясу придаёт сливочное масло, сметана, сливки. Молочными продуктами разбавляют густой нежирный мясной фарш, чтобы начинка была в блинах нежной и сочной.

Начинка для блинов из фарша

Мясная начинка для блинов из фарша и сыра готовится буквально за 5 минут: блинчики получаются сочными, фарш в начинке не разваливается. Попробуйте приготовить!

Чем нафаршировать блинчики

Порция: 4
15 мин
Панкейки
Домашняя кухня

Ингредиенты

  • смешанный фарш – 300 грамм говядина и свинина (можно куриный);
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • бульон – полстакана;
  • сухари панировочные – 1 ст.л.;
  • огурцы консервированные – по вкусу;
  • сыр твёрдый – 100 г.

Приготовление

  1. Тушим фарш на сковороде с одной головкой мелко нарезанного лука-репки с маслом до готовности фарша.
  2. Добавляем полстакана бульона, 1 столовую ложку панировочных сухарей, пару измельчённых консервированных огурчиков.
  3. Перемешиваем, тушим 5 минут, даём остыть. Остывшую начинку из фарша смешиваем со 100 граммами сыра, потёртого на тёрке. Начиняем блины.

Из отварного мяса. Мясо отвариваем до готовности. Прокручиваем через мясорубку вместе с предварительно обжаренным луком. Заправляем солью, перцем и зеленью. В начинку из отварного мяса добавляем 1-2 ложки сметаны, чтобы она была сочной.

Из куриной грудки. Куриную грудку весом 500 грамм отвариваем. Отварное мясо перекручиваем на мясорубке. Сковороду с двумя ложками сливочного масла ставим на плиту, добавляем 3 ложки муки, перемешиваем. Вливаем немного куриного бульона, помешивая доводим смесь до кипения. Полученный соус вливаем в куриный фарш, заправляем солью, перцем и зеленью по вкусу.

Начинка из курицы для блинов. Чтобы приготовить начинку, понадобится 200 грамм отварной курицы. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла. 50 грамм чёрствого белого хлеба замачиваем в тёплой воде. Отжимаем размягчённый мякиш. В чашу блендера отправляем хлеб, лук и варёную курицу. Измельчаем. Мясную пасту смешиваем с тремя ложками сметаны, солью и чёрным перцем. Хорошо вымешиваем и намазываем на блинчик.

Из копчёной курицы. 200 грамм копчёной курицы и 3 варёных яйца нарезаем мелкими кубиками. 100 грамм сыра трём на тёрке. Соединяем копчёную курицу, яйца и сыр. Заправляем майонезом, перцем. Всё перемешиваем.

Из курицы с грибами. Пол кило отварной курицы и стакан варёных грибов нарезаем кубиком. Добавляем 2 яичных желтка, стакан сливок и хорошо перемешиваем. Ложку муки обжариваем с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Вливаем стакан бульона, выкладываем курицу и грибы. Тушим смесь на медленном огне. Снимаем с огня, заправляем солью, перцем, мускатным орехом и вливаем рюмку конька. Остывшую начинку заворачиваем в блин.

Из куриного мяса и риса. Куриное отварное мясо 300 грамм пропускаем через мясорубку. 70 грамм риса отвариваем в воде и приправляем столовой ложкой сливочного масла. Лук порей тушим с кусочком масла. Смешиваем отварное куриное мясо с рисом и луком. Заправляем рубленой зеленью петрушки, солью и перцем.

Блины с начинкой из субпродуктов. Говяжье сердце или 400 грамм свиного сердечка (можно заменить свиными сердечками) отвариваем до готовности. Одну нарезанную луковицу обжариваем в 50 граммах сливочного масла. Добавляем жареный лук и 150 грамм сметаны в фарш из сердца, чтобы начинка была сочной. Пропускаем субпродукты через мясорубку. Заправляем мясную начинку из сердца солью, перцем, рубленным варёным яйцом, зеленью по вкусу.

Из говяжьей печени. Говяжью печень весом 400 грамм очищаем от плёнок, режем кусочками и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Прокручиваем печень через мясорубку. Обжариваем две головки репчатого лука в сливочном масле до прозрачности, добавляем натёртую на тёрке одну морковь и немного воды. Тушим овощи до готовности. Печень выкладываем к овощам и добавляем соль, перец. Хорошо перемешиваем и прогреваем начинку. Блин смазываем печенью, ложкой майонеза, укладываем второй блинчик, на него начинку. Блинный закусочный торт с печенью отправляем в холодильник.

Как начинить блины

Из печени куриной. 500 грамм куриной печени промываем, обрезаем лишний жир и плёнки. Две луковицы крошим и трём на тёрке морковь. В сковороду наливаем две ложки растительного масла, нагреваем и выкладываем овощи. Всё тушим под крышкой, добавив немного воды, чтобы овощи не пригорели. Печень режем и добавляем к луку и моркови. Когда печень будет готова, солим, перчим. Пропускаем всё через мясорубку. Сок выделившийся во время тушения печени смешиваем с начинкой, так она будет более сочной. Фаршируем блинчики.

Из печени и гречневой крупы. Варим полстакана гречки на воде. Печень (лучше куриную) 400 грамм очищаем от плёнок. На сковороде с 50 граммами топлёного масла либо свиного жира обжариваем две головки лука. Жареный лук посыпаем чайной ложкой муки, перемешиваем. Добавляем куриную печень, соль, перец. Готовим печень до мягкости. Приготовленную печёнку прокручиваем через мясорубку и соединяем с гречкой.

Из ливера. Ливер – лёгкое 700 грамм, сердце 250 грамм – разрезаем кусочками. Ливер промываем и отвариваем в кастрюле под закрытой крышкой в течение 2 часов. Через час варки добавляем 20 грамм соли, щепотку чёрного молотого перца. На сковороде обжариваем 100 грамм печени (куриной, говяжьей либо свиной). Предварительно очищаем и нарезаем печень, жарим до исчезновения крови. Лёгкие, сердце и печень перекручиваем через мясорубку. На сковороде обжариваем одну луковицу на любом масле, добавляем ливер, приправляем специями. Доливаем немного воды, чтобы начинка была сочной, не сухой. Начиняем блинчики, сворачиваем их конвертиком, обжариваем на сковороде.

Из мозгов. Мозги говяжьи, свиные либо бараньи в количестве 1 кг очищаем и нарезаем на куски. Мозги выкладываем на противень, смазанный маслом, и запекаем в духовке до готовности. Пока мозги запекаются, обжариваем пару луковиц на сковороде до румяного цвета. Готовые мозги измельчаем блендером, добавляем обжаренный лук, соль и перец. Перемешиваем. Используем начинку для фарширования блинов и в качестве крема блинного торта.

Из мяса и капусты. Отварное мясо пропускаем через мясорубку. Тушёную капусту с луком и морковью, оставшуюся от гарнира (можно потушить свежую капусту) соединяем с мясом.

Из мяса с фасолью. Мясной фарш из любого вида мяса тушим с нарезанной мелко луковицей. Соединяем мясо с банкой консервированной фасоли в томатном соусе, фасоль добавляем вместе с соусом.

Из сосисок. 8 сосисок отвариваем и режем кубиком. 100 грамм твёрдого сыра натираем на тёрке. Сосиски с сыром приправляем соусом – по две ложки кетчупа и готовой горчицы. Вместо сосисок можно взять варёную колбасу.

Из колбасы. По 200 грамм колбасы варёной либо полукопчёной и сыра нарезаем кубиком. Измельчаем один маринованный огурчик и шесть солёных килек. Добавляем майонез в колбасную начинку.

Из колбасы и овощей. Колбасы 200 грамм нарезаем мелкой соломкой. 300 грамм овощной смеси – фасоль, зелёный горошек, цветная капуста и лук с морковью – тушим с добавлением масла. В середине тушения добавляем колбасу, 2 ложки сметаны и столько же кетчупа, соль. Начинкой из колбасы фаршируем блинчики.

Рыбные начинки для блинов

Вкусные блины просто приготовить с рыбной начинкой на Масленицу, испечь на праздничный стол блинчики с рыбой. Каждый день можно делать разные рыбные начинки. Для начинки подходит любая рыба. Начинку делают из рыбной консервы, из отварной и солёной рыбы. Рыбу делает более сочной творожный сыр, майонез, сочная свежая зелень.

Из солёной красной рыбы. Для приготовления блинов с рыбой в 200 граммах мягкого сливочного сыра размешиваем ложку столового хрена. Блинчик намазываем сырной пастой, сверху кладём кусочек слабосолёной красной рыбы – сёмги, форели, горбуши, начинку посыпаем укропом. Сворачиваем блинчик в виде ролла.

Из копчёной рыбы скумбрии. 150 грамм копчёной рыбы и одну луковицу нарезаем маленькими кубиками. 4 куриных яйца рубим, 150 грамм сыра трём на тёрке. Соединяем вместе рыбу, сыр и яйца, заправляем майонезом, солью, перцем.

Из рыбных консервов. Рыбные консервы в масле либо консервированную рыбу в собственном соку разминаем вилкой. Добавляем две дольки измельчённого чеснока, полголовки лука в варёные яйца потёртые на тёрке. Перемешиваем с майонезом. Начиняем заранее приготовленные блины.

Из крабовых палочек и кукурузы. Крабовое мясо либо крабовые палочки, варёные яйца измельчаем на средней тёрке. Выкладываем из банки консервированную кукурузу, нарезаем мелко луковицу и заправляем крабовый салат майонезом. Приготовленный салат из крабовых палочек заворачиваем в блинчики.

Начинки для блинов рецепты с фото простые и вкусные

Грибная начинка для блинов

Заворачивать блины с грибами, можно рулетом, конвертиком либо уголком, как блинчики с фаршем. Готовая грибная начинка кладётся по центру либо с краю блинчика. Блины с грибной начинкой готовят из шампиньонов, вешенок, лесных – любых грибов. Рецепты грибной начинки для блинов включают ингредиенты из свежих, сушёных и солёных грибов.

Из свежих грибов (или замороженных). Свежие грибы (шампиньоны, вешенки, белые или сыроежки) тушим в масле с луком. Тушёные грибы смешиваем со сметаной и зелень. Пропускаем через мясорубку, и грибная начинка готова. Блины с такой начинкой очень сочные и вкусные.

Из сушёных грибов. Сушёные грибы предварительно замачиваем в воде. Промываем и отвариваем грибы. Перекручиваем через мясорубку. Полученную грибную икру выкладываем на сковороду, добавляем мелко нарезанный лук, тушим в масле. К грибам можно добавить варёные яйца либо отварной рис.

Из солёных грибов и риса. Солёные грибы (шампиньоны, опята, грузди) промываем, слишком солёные вымачиваем в холодной кипячёной воде. Даём воде стечь и измельчаем грибы с помощью блендера. Рубленый лук и грибы тушим в масле. На 400 грамм солёных грибов берём 3 ложки варёного риса, рубим пару яиц вкрутую, добавляем зелень, соль и перец.

Начинка из грибов и квашеной капусты. Первым делом тушим 200 грамм квашеной капусты, пока она не станет мягкой. В конце тушения добавляем пару ложек томатного пюре. Отдельно обжариваем 200 грамм грибов и лук. Смешиваем грибы с капустой и 100 граммами тёртого сыра, заправляем красным молотым перцем.

Овощные начинки

Начинки овощные для блинов

Блины с овощной начинкой не менее сытные, чем с мясной. Фаршированные блины с овощами кушают на Масленицу, рецепты блинов без яиц включают в постное меню. Оригинальные и вкусные начинки для блинов на любой вкус – с овощами и сыром, с яйцами и без яиц.

Из свежей капусты и яиц. Кочан свежей капусты шинкуем. Яйца варим вкрутую и рубим. Лук слегка обжариваем на сковороде в сливочном масле. Добавляем капусту, соль. Тушим капусту до мягкости. Даём остыть и добавляем измельчённые яйца и немного рубленой зелени укропа.

Из капусты и моркови. По классическому рецепту капустная начинка для блинов готовится из свежей тушёной капусты с морковью и луком. Для приготовления лук с морковью обжариваем с добавлением масла (можно взять растительное либо сливочное). Нашинкованную капусту, посыпанную солью, перетираем руками до появления сока. Добавляем капусту к луку и моркови и доводим овощи до готовности. Начиняем блинчики овощным фаршем

Из квашеной капусты. Квашеную капусту отжимаем от рассола, слишком кислую капусту предварительно промываем холодной водой. Мелко крошим и жарим на любом кулинарном жире. Отдельно пассеруем луковицу. Соединяем квашеную капусту с жареным луком, добавляем нарезанный пучок зелёного лука, соль, сахар. Фарш заправляем перцем, перемешиваем и остужаем прежде, чем начинять блинчики.

Капустная начинка с солёным огурцом. Свежую белокочанную капусту мелко режем и обжариваем со сливочным маслом. Добавляем натёртую на тёрке морковь и измельчённый лук. Три солёных огурца крошим кубиком и отправляем в капусту с овощами тушиться. Когда овощи приготовятся, фаршируем блины.

Из моркови. Для приготовления морковной начинки полкило очищенной моркови отвариваем в подсоленной воде под крышкой. Отдельно варим вкрутую два куриных яйца. Натираем сваренные морковь и яйца на крупной тёрке. Заправляем двумя ложками майонеза, измельчённым чесноком по вкусу.

Из картофеля. Картофельное пюре, сырые яйца и жареный лук хорошо перемешиваем. Картофелем начиняем несладкие блинчики, запекаем их в духовке.

Чем можно фаршировать блины

Сырные начинки для блинов

Нафаршировать блины сырной начинкой и запечь их в духовке – идея вкусного и простого завтрака, обеда либо ужина для любителей творога и сыра. Приготовить блины можно с разными начинками. Начинка с сыром для блинов экономная и вкусная. Блины вкусны с соусом, сами по себе, но с начинкой они мега-вкусные.

Из сыра с помидорами. Тёртый сыр выкладываем на блинчик, предварительно смешав сырную стружку с зеленью, солью и перцем. Сверху на сыр кладём пару ломтиков помидор и заворачиваем блины конвертиком. Запекаем в духовке.

Из брынзы с чесноком. Брынзу растираем с зеленью, чесноком и добавляем майонез. Начинка для сытного перекуса готова.

Из творога с солёными огурцами. Творог, сливочный сыр либо плавленый сырок измельчаем в пасту. Солёные огурчики, сладкий перец, чеснок и зелень мелко крошим, соединяем овощи с сыром.

Из творога с красной икрой. Творог (мягкий сыр) размешиваем со сметаной до кремообразного состояния. Добавляем икру, зелень, творог и осторожно перемешиваем с икрой.

Из яиц и сыра. Яично-сырную начинку готовим из твёрдого сыра и варёных яиц. Натираем ингредиенты на тёрке, добавляем сметану, зелень и блинная начинка готова.

Как приготовить начинку для блинов

Очень просто приготовить вкусную начинку для блинов и блинчиков. Как начинка для блинов, творог, мясной фарш, курица, печень, грибы и бананы – идеальные продукты. Их можно сочетать с любимыми ингредиентами и готовить домашние блины с разными начинками – несладкими и сладкими. Как правильно приготовить вкусные начинки для блинов? 55 простых и вкусных рецептов приготовления начинок помогут сделать правильный и вкусный выбор любителям блинов.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (513 голос(ов): 4,52 из 5)
Загрузка...
14 комментариев
  1. Василиса

    Спасибо большое за отличную подборку рецептов. Блины практикую без начинки, но захотелось сделать с начинкой. Мужу с фаршем, а себе и детям с творогом. 🙂

  2. олег

    эх жаль молоко закончилось, чтобы приготовить блины :(((

  3. татьяна

    огромельное спасибо! наконец начинки которые мы любим!!!!!!!!!!! наша семья блины с начинкой ест охотнее пирожков. обычно фаршируем бездрожжевые блинчики, они легко заворачиваются и не рвутся.

  4. Яна

    От приготовления блинов пожалуй откажусь, рецепты начинок возьму на заметку до следующей Масленицы!

  5. Мариша

    да Яна блины — прощай фигура 🙂 Вкуснотища …. Как приготовишь фаршированные блины так и тянет на кухню…. остановится тяжелооооо….

  6. Larisa

    Девочки наооборот блинчики можно кушать они сытные и хорошо утоляют голод. Один момент во время приготовления — меньше теста больше начинки, особенно мясной побольше. Все окей!

  7. Марья

    Точно знаю чем буду завтракать, испеку блины, нафарширую их мясом, пока не решила каким, скорее всего начинка будет с курицей. Любимые блинчики с фаршем могу есть целый день….

  8. Liza

    ух сколько много начинок, глаза разбегаются))) я люблю больше всего творожные блинчики, но как оказалось творожную начинку я готовлю неправильно)) не задумывалась про такие интересные варианты, спасибо за рецепты!

  9. Танюха

    САмая бюджетная потушил капусту начинка готова, добавляй вареные яйца, жареный фарш да что любишь. Блинчики фаршированные капустой моя многолетняя любовь:)

  10. Галка

    Пока все начинки для блинов переготовишь следующая масленица наступит:) Спасибо автору за такую многоликую подборку начинок. Кто откажется от вкусного блинчика с необычной начинкой?

  11. Алеша

    Обычные начинки приелись будем фаршировать блинчики необычными начинками, разнообразие продуктов играет не последнюю роль в нашем питании, надо кушать разнообразно.

  12. алиса

    на масленицу по традиции печем блины с несладкой начинкой, самая любимая мясная начинка и грибная, такие блинчики любит вся семья, гости которые приходят на дни масленичной недели едят вместе с нами с большим удовольствием. сладкие начинки больше как десерт они не очень сытные. имхо.

  13. Вера

    А почему считается что сладкие начинки не сытныЕ? Блины с ягодной начинкой в жаркие летние дни что может быть сытнее и вкуснее когда ничего не хочется.

  14. Galina

    Большое спасибо за ваш труд, рецепты начинок беру на блины уже пару лет, за это время почти все начинки переготовила:) все вкусные.

Оставить комментарий