Выпечка

Выпечка – это блюда, выпекаемые в духовке, микроволновке или мультиварке; сладкая выпечка обычно называется кондитерскими изделиями. Рецепты выпечки включают большое разнообразие кондитерских и хлебобулочных изделий, в состав которых обычно входят мука, молоко, масло, яйца, сахар.

Самым популярным продуктом, получаемым путем выпечки, является, конечно, хлеб; помимо хлеба методом выпекания готовят торты, пироги, печенья, булочки, кексы, запеканки, пиццу и другие блюда.

Домашняя выпечка хлеба отличается от, к примеру, домашней выпечки тортов технологией приготовления и рецептурой. Кондитерские изделия имеют более высокое содержание жира в тесте, чем хлеб, что отражается на их структуре, а также сахара.

Лучшие рецепты выпечки с фото из творога, сметаны или на кефире, из дрожжевого теста, слоеного теста или песочного теста ищите на TestoVed.com, пеките вкусную выпечку и делитесь своими идеями и результатами в комментариях.

Пицца: рецепты в домашних условиях в духовке

Пицца из пищи бедных итальянцев за годы существования различных рецептов приготовления блюда перешла в разряд кулинарных шедевров с мировой известностью...

Торт Чёрный лес

Торт Чёрный лес, рецепт Шварцвальдского торта (Schwarzwälder Kirschtorte) – вишнёвый десерт немецкого происхождения. Традиционно торт Шварцвальд готовят из слоёв шоколадного бисквита,...

1 2 3 4